1.5 C
București
vineri, decembrie 8, 2023

Conservarea ghimbirului: este atât de ușor

Date:

Share post:

Există multe moduri diferite de a conserva ghimbirul. Vă arătăm cum poate fi păstrat tuberculul pentru mai mult timp și cum îl puteți folosi în diferite scopuri culinare.

zonia.ro

Puteți folosi ghimbirul proaspăt pentru a condimenta tigăile de legume, curry și supe. Sau puteți infuza felii de ghimbir în ceai sau le puteți presa cu fructe pentru a face un suc proaspăt. Înfășurați bulbul de ghimbir tăiat într-un prosop de bucătărie umed și puneți-l în frigider. Ghimbirul trebuie păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Se va păstra cel puțin trei săptămâni.

Cu toate acestea, dacă doriți să păstrați tuberculii de ghimbir pentru mai mult timp, de exemplu, pentru că aveți prea mult ghimbir, puteți păstra ghimbirul pentru mai mult timp.

Conservarea ghimbirului: Congelare și fermentare

Pentru a conserva ghimbirul, îl puteți congela. Cel mai bine este să faceți acest lucru în porții. În acest fel, puteți decongela întotdeauna o porție mică și o puteți folosi pentru condimente sau ceai.

  • Se curăță ghimbirul și se dă pe răzătoare în bucăți mici.
  • Întindeți bucățile de ghimbir pe o tavă pentru cuburi de gheață.
  • Umpleți formele cu apă și puneți-le în congelator.
  • Dacă este necesar, puteți adăuga un cub mic de ghimbir congelat direct în tigaie sau în oală, atunci când se răcește. Pentru un ceai, este mai bine să lăsați cubul să se dezghețe și apoi să turnați apă fierbinte peste el.
CITEȘTE ȘI
Cum să alegi culorile potrivite pentru casa ta la exterior

Puteți, de asemenea, să fermentați ghimbirul pentru a-i prelungi durata de valabilitate. Ghimbirul fermentat are o aromă și mai intensă și ușor acidă. Puteți fermenta ghimbirul fie dulce cu miere, fie savuros cu apă sărată. Puteți folosi ghimbirul fermentat ca garnitură pentru salate și supe sau ca ingredient pentru tigăi de legume sau sandvișuri.

organicsfood.ro

Mierea de ghimbir este potrivită și pentru deserturi. Alimentele fermentate pot fi păstrate într-un recipient ermetic în frigider timp de până la șase luni.

Conservarea ghimbirului: Sub formă de pastă, sirop sau murături

Conservarea ghimbirului: este atât de ușor
Pentru a păstra ghimbirul, îl puteți mura și puteți obține toppingul tipic pentru sushi. (Foto: CC0 / Pixabay / photodrishti)

Dacă doriți să conservați ghimbirul, îl puteți transforma și într-o pastă. Se poate face fie sărată, cu ulei și sare, fie dulce, cu zahăr. În ambele cazuri, pasta de ghimbir se va păstra la frigider până la șase luni. Pasta sărată este potrivită și ca asezonare pentru tigăi de legume, supe și curry. Puteți face ceai din pasta dulce sau o puteți folosi ca un topping dulce și picant pentru sushi. Rețetele le puteți găsi aici: Pastă de ghimbir dulce sau sărată: două rețete de conservare.

Totuși, acompaniamentul clasic al sushi-ului este ghimbirul murat. Aceasta este o altă modalitate de a păstra tuberculul pentru mai mult timp. Murat și bine sigilat, ghimbirul poate fi păstrat, de asemenea, în frigider timp de aproximativ șase luni. Puteți afla cum să preparați singuri toppingul pentru sushi aici: Ghimbir pentru murături – O rețetă de ghimbir delicios pentru sushi.

CITEȘTE ȘI
Fenicul: Calorii Proteine Vitamine Grăsimi

Dacă v-a rămas prea mult ghimbir, puteți face și un sirop din el – fie pur, fie cu lămâie, de exemplu. Puteți folosi siropul de ghimbir pentru a face limonade, cocktailuri sau ca ingredient picant pentru deserturi. De asemenea, se păstrează timp de câteva luni în frigider. Cu toate acestea, deoarece conține o cantitate relativ mare de zahăr, ar trebui să o folosiți doar cu moderație.

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!

Citește și asta…

Conservarea ghimbirului: este atât de ușor Alimentație sănătoasă

*Toate produsele recomandate sunt selectate de către echipa noastră editorială. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutați să câștigăm un mic comision din partea vânzătorului și astfel sa susținem scrierea de articole utile și de calitate.

CITEȘTE ȘI
Este permis să se facă grătar pe balcon?
viataverdeviu.ro
drmax.ro/

Articole conexe

Merele verzi: 16 beneficii pentru sănătate

Aflați despre 16 beneficii pentru sănătate ale consumului de mere verzi. Află de ce sunt bune pentru sistemul imunitar, cum te pot ajuta să slăbești și multe altele.

Ce sunt caloriile și de ce să le numărăm?

Caloriile reprezintă cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura unui gram de apă cu un grad Celsius. Caloriile din alimente furnizează energie sub formă de căldură, care ajută organismul nostru să funcționeze.

Usturoiul: beneficii sănătate nutriție si proprietăți

Ce știți despre usturoi? Probabil că știți că este bun pentru inimă, pentru imunitate și pentru aromatizarea mâncărurilor. Dar știți și ce tipuri de usturoi există, cum se curăță, ce doză este recomandată și cum se elimină mirosul? Aflați răspunsurile în acest articol complet despre usturoi.

Există alimente care te ajută să slăbești?

Da, alimentele care te ajută să slăbești nu numai că sunt posibile, dar s-a dovedit științific că funcționează. Află ce alimente să mănânci și câte calorii au pentru a începe să dai jos kilograme chiar de azi.

Cum să păstrați în mod corespunzător dovleacul pentru iarnă?

După ce ați cules o recoltă mare de dovleac de pe terenul dumneavoastră sau după ce ați cumpărat...

Este permis să se facă grătar pe balcon?

Este permis să se facă grătar pe balcon? Ce grătar pot folosi? Situația juridică ✓ Ghid ✓ Sfaturi...

Coafuri păr mediu la modă în 2023

Modelele de coafuri păr mediu sunt cele mai populare tipuri de coafuri din lume. Găsirea unui nou stil in 2023 este ușoară cu aceste idei la modă și practice pentru diferite ocazii.

43 Coafuri simple de nuntă la modă 2023: Cele mai bune idei pentru păr lung și scurt

Coafuri simple de nuntă la modă in 2023. Cele mai bune idei de coafuri simple pentru păr lung și scurt. cea mai bună alegere pentru tine dacă îți dorești un nou look.