Regulile “dolce vita” a italienilor

Italienii, cu darul lor incomparabil de a găsi bucuria în fiecare clipă, sunt adevărați maeștri ai artei de a trăi, care în patria lor se numește “dolce vita”. Acest termen acoperă multe: de la abilitatea de a savura paste excelente până la dorința de a trăi fiecare zi ca și cum ar fi ultima, fără a te împovăra cu griji inutile sau cu agitații inutile.

Acești oameni veseli și serviabili nu numai că înțeleg cum să creeze o cină uimitor de delicioasă din ingrediente simple, dar știu, de asemenea, că adevărata fericire constă în plăcerile simple: cinele în familie, conversațiile cu prietenii, imersiunea în cultură și artă.

Filozofia lor de viață se bazează pe lentoare și pe capacitatea de a aprecia momentul. Creșterea pentru ei nu este o serie inevitabilă de îndatoriri și responsabilități, ci mai degrabă un proces care nu îi privează de sinceritatea copilărească și de sentimentul de încântare față de univers.

Ei nu-și impun sarcina de a “ține pasul”, pentru că scopul nu este să ajungă cât mai repede la punctul final, ci să se bucure de fiecare pas de pe parcurs.

Pentru mulți italieni, “dolce vita” nu este doar o frază goală sau o tendință la modă. Este un principiu fundamental care pătrunde în fiecare domeniu al vieții lor: de la relațiile personale la preferințele culinare și chiar la etica în afaceri.

Ei cred că viața merită să fie sărbătorită în fiecare zi, fie că te afli în vârful Colosseumului roman, cu o priveliște de ansamblu asupra orașului etern, fie că pur și simplu te bucuri de o seară cu familia și prietenii.

În acest articol, ne vom scufunda în lumea acestei culturi uimitoare pentru a dezvălui toate aspectele sale diverse – de la bucătăria de înaltă clasă la tradiții adânc înrădăcinate și la sentimentul de nedescris de confort și armonie care se simte atunci când întâlnești acest popor uimitor. Ce este “dolce vita” și în ce constă, vă vom spune chiar acum.

Mâncați după un program

În Italia , unde cultura gastronomică se ridică la nivelul unui cult aproape religios, mâncatul nu este doar o necesitate, ci o adevărată artă, indisolubil legată de calitatea vieții. Este puțin probabil ca cineva de aici să mănânce un fast-food oarecare, în ciuda dictaturilor ritmului modern.

Este posibil doar să ne imaginăm un italian care se grăbește să facă comisioane, înghițind un hot dog și spălându-l cu cafea dintr-un pahar de plastic, doar într-o situație de urgență – și chiar și atunci cu dificultate.

Aici totul este redus la un program precis care reflectă un respect adânc înrădăcinat pentru procesul de nutriție. Cu excepția cazului în care, bineînțeles, Vezuviul pregătește o nouă erupție, italienii mănâncă cu o precizie aproape de ceasornic. De la ora 6:00 la 11:00 este timp pentru un mic dejun ușor, de obicei o cafea și un croissant.

De la 13:00 la 14:30 este timpul pentru un prânz substanțial, când vă puteți bucura încet de mai multe feluri de mâncare. De la 16:00 la 18:30 are loc un aperitiv – o perioadă pentru gustări ușoare și băuturi, de obicei într-o companie plăcută. În cele din urmă, între orele 20:00-21:00 este timpul pentru o cină de familie extinsă, care poate dura până la miezul nopții.

Între aceste “stații gastronomice”, italienii pot foarte bine să aibă o discuție aprinsă despre mâncare. De exemplu, se poate discuta cu entuziasm despre cât de corect din punct de vedere etnocultural este să gătești arrosticini din ficat sau să prepari pesto în afara regiunii Liguria, unde acest sos este o comoară națională.

Începeți ziua cu o cafea

În Italia , unde plăcerea culinară face parte integrantă din patrimoniul cultural, ritualul de a bea cafea merită cu adevărat o atenție specială.

Pentru italieni, ziua începe nu doar cu o ceașcă de cafea – este un întreg ritual care exprimă respectul pentru arta și tradițiile consumului de cafea. Dacă dimineața acest elixir este de obicei combinat cu lapte, după ora 11.00 a comanda “a caffe” înseamnă a cere o ceașcă de espresso gros.

Pregătirea acestei băuturi este abordată cu o trezvie deosebită. Nici măcar nu ar trebui să visați la cești sau pahare mari – pentru italieni acest lucru este aproape un sacrilegiu.

Cafeaua se consumă în cești în miniatură, de preferință în cafenele confortabile sau se prepară acasă. În aproape fiecare gospodărie puteți găsi un aparat de cafea geyser compact, care face față în mod ideal sarcinii de a prepara o cafea minunată și rapidă.

În ceea ce privește aditivii pentru cafea, există și aici unele nuanțe. În Italia, gustul clasic al acestei băuturi revigorante este venerat. Cu toate acestea, fiecare regiune se mândrește cu propriile sale variații unice.

De exemplu, în Milano se preferă “marocchino”, cafea cu ciocolată și lapte spumat, care creează o spumă ușoară la suprafața băuturii. În Napoli, cafeaua preferată este “caffe alla nocciola”, îmbibată cu note de aromă de nucă.

Toate aceste subtilități și variații fac ca cultura italiană a cafelei să fie cu adevărat bogată și diversă. Aici, cafeaua nu este doar o băutură – este un simbol al comunicării, al tradițiilor și, bineînțeles, al plăcerii de moment. De-a lungul zilei, ea îndeplinește nu doar funcția de încurajare, ci este și o sursă de reflecții culturale profunde și chiar filozofice care contribuie la crearea unei atmosfere speciale de confort și bucurie de a trăi.

Trăind cu mama până la vârsta de 40 de ani

În Italia, legăturile de familie sunt incredibil de puternice, iar mama ocupă un loc special în cadrul acestora – ca bucătăreasă și consilier de viață de neegalat. Această figură este atât de semnificativă încât mulți italieni adulți nu se grăbesc să părăsească locuința părinților și să pornească spre o viață independentă.

Acest fenomen este atât de răspândit încât, potrivit statisticilor oficiale, 65% dintre italienii cu vârste cuprinse între 18 și 34 de ani continuă să locuiască cu părinții lor.

Acest atașament față de casa părintească nu este întotdeauna rezultatul imaturității sau al lenei. Factorii economici din Italia , inclusiv instabilitatea locurilor de muncă și dificultățile de a închiria o locuință pe cont propriu, influențează decizia tinerilor de a rămâne în grija părinților lor. Într-o lume în care avansarea în carieră este adesea amânată până la vârsta de 40 de ani și chiar mai mult din cauza preconcepțiilor despre “imaturitatea” generațiilor tinere, această alegere pare destul de logică.

În plus, tinerii italieni își îmbunătățesc adesea educația până la vârsta de 35 de ani și chiar mai mult, făcând acest lucru încet și fără stres inutil, preferând o înțelegere profundă a subiectului decât o cursă pentru o diplomă. Rezultatul este o înțelegere culturală a maturității care diferă de multe alte țări occidentale.

Societatea are chiar și termeni speciali pentru a descrie copiii adulți care continuă să locuiască cu părinții lor: “bamboccioni” (copii mari), “fannulloni” (leneși) și “mammoni” (cei care se agață de fusta mamei lor). Toți acești termeni reflectă opinia publică, dar nu sunt întotdeauna negativi. Pentru mulți, aceasta este mai degrabă o alegere pragmatică decât un semn de lipsă de ambiție.

Vacanță de 3 ori pe an

În Italia , vacanțele și timpul liber sunt tratate cu cea mai mare seriozitate și respect. La prima vedere, durata concediului anual pentru mulți italieni – aproximativ 26-28 de zile – nu diferă de ceea ce se obișnuiește în alte țări. Cu toate acestea, ceea ce face ca această abordare să fie unică este modul în care aceste zile sunt distribuite pe parcursul anului.

Italienii, de regulă, nu își iau întreaga vacanță deodată. Adesea, ei o împart în trei părți: o săptămână este petrecută în repaus de iarnă, o alta în iunie și două săptămâni ulterioare în august, când temperatura crește atât de mult încât munca devine insuportabilă.

Interesant este că, potrivit legii, este imposibil să refuzi concediul plătit în favoarea unei compensații financiare, ceea ce subliniază importanța recreerii în cultura țării.

Dar asta nu este tot. Italienii au dreptul la vacanțe de primăvară, care se încadrează între 25 aprilie (Ziua Independenței) și 1 mai (Ziua Internațională a Muncii).

În plus, în calendar există 12 sărbători naționale, care devin, de asemenea, o ocazie excelentă pentru odihnă și recuperare. Iar dacă vorbim despre evenimente de viață, atunci, de exemplu, o nuntă oferă 15 zile suplimentare de vacanță.

Nu vă grăbiți, dar aveți timp

În Italia se obișnuiește să se trăiască după principiul “piano-piano”, care poate fi tradus prin “încet, dar sigur”. Acest lucru nu înseamnă lipsă de ambiție sau slăbiciune de caracter. Mai degrabă, este o manifestare a respectului pentru timp și a capacității de a te bucura de fiecare moment al vieții. Într-o lume în care din ce în ce mai multe persoane sunt stresate cronic de sarcinile de lucru și termenele limită, abordarea italiană pare revigorantă.

Italienii au propria lor dinamică temporală specială. Aceștia pot căuta un loc de muncă pentru o perioadă lungă de timp, se pot gândi cu atenție la cumpărarea unei case și se pot gândi ani de zile la o cerere în căsătorie. Aceasta nu este lene, ci arta de a trăi în armonie cu timpul, permițând evenimentelor să se desfășoare în mod natural și cu plăcere. Bineînțeles, se iau decizii, se rezolvă probleme, dar fără stres și agitație inutile.

Există un alt cuvânt italian expresiv care reflectă acest mod de viață – “scialla”, care în traducere înseamnă “relaxare” sau “a te opri și a te gândi”

Acest termen ilustrează perfect stilul de viață italian. O zi dificilă? Nicio problemă, luați o pauză și beți o cafea. Ai întârziat la serviciu? Nu intrați în panică; este mai important să respectați ritualurile, cum ar fi să luați prânzul la o anumită oră.

În această țară, întârzierea nu este doar tolerată; este aproape o formă de artă, deoarece ei cred că calitatea vieții nu se măsoară în funcție de cât de repede îndeplinești sarcinile. Dimpotrivă, acordarea atenției la detalii, capacitatea de a trăi fiecare moment și de a te bucura de plăcerile simple ale vieții sunt considerate adevărate valori.

De aici și oportunitatea de a aprecia mai profund frumusețea din jur, cultura și chiar relațiile cu cei dragi. Ritmul mai lent al vieții în Italia nu numai că reduce stresul, dar îmbunătățește și calitatea vieții, făcând ca fiecare zi să aibă sens și să fie împlinită.

Cum ți-au plăcut regulile de viață italiene?

Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.