10.2 C
București
duminică, decembrie 3, 2023

Spanakopita: o plăcintă grecească cu spanac și brânză

Date:

Share post:

Spanakopita: o plăcintă grecească cu spanac și brânză este o opțiune de patiserie excelentă pentru un prânz sau o cină de zi cu zi, precum și pentru o masă festivă. Aceasta este răsucită în formă de spirală. Prin urmare, o astfel de placintaa arată foarte neobișnuit și prezentabil!

zonia.ro

Cu siguranță, chiar și acei oaspeți care sunt indiferenți la produse de patiserie vor dori să o încerce. Placinta este foarte versatil. Poate fi servită ca un fel de mâncare separat sau în loc de pâine pentru o varietate de feluri de mâncare la felul întâi și al doilea. Umplutura delicată de brânză și spanac se potrivește cu orice alt aliment!

Spanakopita: o plăcintă grecească cu spanac și brânză Cină
Spanakopita: o plăcintă grecească cu spanac și brânză 11 Cină

Pentru a face plăcintă grecească, avem nevoie de o bază – aluat pufos. Puteți folosi fie un produs pe bază cu drojdie, fie unul fără drojdie.

În Grecia, se lucrează cu aluat filo. Dar nu este ușor de făcut pe cont propriu. Pentru decorarea placineti se pot folosi semințe de susan, de mac sau un amestec de condimente. Nu există limite aici!

CITEȘTE ȘI
Fulgi de ovăz cu fructe de iarnă

Deși rețeta este ușoară, trebuie să depui puțin efort! Dar ce nu puteți face pentru a vă răsfăța familia și prietenii cu produse de patiserie delicioase și proaspete!

organicsfood.ro

Spanakopita un melc grecesc delicios cu spanac și brânză

Această rețetă este mult mai ușor de făcut dacă folosiți aluat gata preparat. Înainte de a face plăcinta, decongeleaz-o pe raftul de jos al frigiderului.

Pentru umplutură, avem nevoie de spanac proaspăt. În cazul în care nu este disponibil, este suficient un produs congelat. Cu toate acestea, prima opțiune este mai preferabilă.

Spanakopita: o plăcintă grecească cu spanac și brânză Cină
Spanakopita: o plăcintă grecească cu spanac și brânză 12 Cină

Se poate folosi orice fel de brânză. Puteți amesteca mai multe tipuri de brânză. Este important ca brânza să se topească bine.

În Grecia se preferă să se lucreze cu brânzeturi putin sarate. O alegere bună ar fi feta. Plăcinta în sine se servește cel mai bine tăiată în felii. În acest fel, veți putea aprecia structura sa spiralată.

Rețetă spanakopita: o plăcintă grecească cu spanac și brânză

Spanakopita: o plăcintă grecească cu spanac și brânză este o opțiune de patiserie excelentă pentru un prânz sau o cină de zi cu zi, precum și pentru o masă festivă. Aceasta este răsucită în formă de spirală. Prin urmare, o astfel de placintaa arată foarte neobișnuit și prezentabil!

Ingrediente

  • Aluati nedospit – 300 g;

  • Spanac proaspăt – 150 g;

  • Cașcaval – 50 gr;

  • Ouă – 2 buc;

  • Ulei vegetal – 1 linguriță;

  • Susan – 1 linguriță;

  • Sare – după gust. Dacă folosiți brânzeturi sărate, puteți renunța la ea.

Metodă de preparare

  • Spală bine spanacul, usucă-l cu un prosop de hârtie și taie-l în bucăți mici;
  • Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjesc bucățile de spanac timp de câteva minute. Spanacul tinde să se micșoreze semnificativ în timpul fierberii. Se pune spanacul într-un castron și se lasă să se răcească complet;
  • Apoi adăugați brânza rasă și oul la spanac. Se amestecă umplutura până se omogenizează. Dacă este nevoie să adăugați sare, faceți-o în această etapă;
  • Apoi se întinde o foaie de aluat pe o masă ușor făinată. Întindeți aluatul cu o grosime de câțiva milimetri. Cu cât este mai subțire, cu atât mai delicată va fi prăjitura;
  • Tăiați aluatul în fâșii lungi de aproximativ 5 centimetri grosime;
  • Se întinde o cantitate mică de umplutură pe fiecare bandă. Strângeți cu grijă marginile pentru a forma un cârnat subțire. Nu acoperiți toate fâșiile cu umplutura deodată, deoarece aluatul se va înmuia și prăjitura nu va fi crocantă;
  • Tapetați o tavă de copt cu hârtie pergament. Pornind de la centru, se modelează plăcinta noastră prin spiralare;
  • Într-un bol, se bate oul de găină și se unge cu el placinta noastră. Se presară semințe de susan deasupra;
  • Coaceți placinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute. Timpul de gătire este determinat de aspectul plăcintei. Plăcinta trebuie să se rumenească și să fie acoperită cu o crustă aurie.

Notă

  • Se poate folosi orice fel de brânză. Puteți amesteca mai multe tipuri de brânză. Este important ca brânza să se topească bine.

  • În Grecia se preferă să se lucreze cu brânzeturi puțin sărate. O alegere bună ar fi feta. Plăcinta în sine se servește cel mai bine tăiată în felii. În acest fel, veți putea aprecia structura sa spiralată.
Spanakopita: o plăcintă grecească cu spanac și brânză Cină
Spanakopita: o plăcintă grecească cu spanac și brânză 13 Cină

Citește și asta…

  • Ficăței cu ceapă călită la tigaie – rețetă simplă și gustoasă
    Ficăței cu ceapă la tigaie, o rețetă tradițională, îți va aduce gustul autentic al copilăriei. Învață cum să pregătești această delicatesă, urmând pași simpli și eficienți, pentru a obține un preparat delicios și sănătos.
  • Salată de cartofi cu ouă și hering
    Salată de cartofi cu ouă și hering, un preparat savuros, perfect pentru o cină rapidă sau un aperitiv la orice ocazie. Descoperiți o combinație unică de arome și texturi, cu ingrediente simple, într-o rețetă ușor de urmat. Ideală pentru iubitorii de mâncare sănătoasă și gustoasă.
  • Carne în stil francez cu smântână și brânză
    Carnea în stil francez cu smântână și brânză este o delicatesă culinară ce aduce un plus de savoare oricărui prânz sau ocazie festivă. Aflați cum să pregătiți acest fel de mâncare apetisant, urmând pașii simpli și eficienți din rețeta noastră.
  • Gogoși din toate colțurile lumii: Savoare și Tradiție în Fiecare Înghițitură
    Gogoși din toate colțurile lumii: Explorați varietatea fascinantă de gogoși, de la churros spaniole la delicatesele japoneze dorayaki. Aflați cum fiecare cultură își pune amprenta pe acest desert prăjit.
  • Reteta autentica de salata Caesar
    Reteta autentica de salata Caesar explicata pas cu pas. Invata cum sa creezi acest clasic culinar american si impresioneaza-ti invitatii cu gusturi autentice.
Spanakopita: o plăcintă grecească cu spanac și brânză Cină
viataverdeviu.ro
drmax.ro/

Articole conexe

Rulouri cu cârnați și brânză extrem de savuroase

Reteta de rulouri cu cârnați și brânză extrem de savuroase. Rulourile cu cârnați și brânză sunt o alternativă bună la mini-pizza. Se poate folosi orice fel de cârnați: fierți, afumați sau fierți. Șunca și cârnații sunt, de asemenea, potrivite, la fel ca și un produs care trebuie prelucrat rapid.

12 Rețete excelente de pui pentru Revelionul 2024

Rețete Pui Revelion 2024: Explorează 12 idei culinare delicioase pentru sărbătorirea Anului Nou. Inovații gustative pentru un meniu memorabil!

Chiftele de cartofi clasice: rețeta cu imagini

Există multe feluri de mâncare făcute din cartofi, dar cel mai popular sunt probabil chiftelele. Numele acestui fel...

Paste Alfredo cu ciuperci și spanac

Explorează magia bucătăriei italiene cu pastele Alfredo, îmbogățite cu ciuperci suculente și spanac proaspăt, garantat să te seducă cu fiecare îmbucătură.

Reteta autentica de salata Caesar

Reteta autentica de salata Caesar explicata pas cu pas. Invata cum sa creezi acest clasic culinar american si impresioneaza-ti invitatii cu gusturi autentice.

Tocană de carne de vită cu prune uscate – rețetă cu foto👩‍🍳

Dacă vă place carnea de vită și doriți să-i dați un plus de savoare, atunci trebuie să încercați rețeta mea de gătit tocană carne de vită cu prune uscate. Este un fel de mâncare savuros și suculent, care se topește în gură. Prunele uscate adaugă o notă dulce și picantă care completează perfect gustul cărnii.

Prăjitură din fulgi de ovăz cu banane

Această rețetă rapidă și ușoară de prăjitură din fulgi de ovăz cu banane este desertul perfect pentru orice moment al zilei. Se face cu doar cinci ingrediente și poate fi gata în 10 minute.

Sufleu de dovlecei cu brânză: rețeta pas cu pas

Sufleul de dovlecei copt în cuptor este un fel de mâncare neobișnuit pe care adulții, copiii și chiar și cei cărora nu le place acest produs se vor bucura. Sufleul de dovlecei sub un capac de brânză este o mâncare minunată de primăvară sau de vară, potrivită pentru prânz sau cină.