Ultima actualizare: 2 august 2024
Probabil ultimul pas in amenajarea barului tau este achizitionarea echipamentelor potrivite nevoilor tale. Acesta este si unul dintre cei mai importanti pasi, caci o buna alegere a aparaturii profesionale reprezinta un mare plus in buna organizare si pregatire a bauturilor cerute de catre clienti.
Sfatul nostru este sa te informezi temeinic inainte de a merge la cumparaturi si sa achizitionezi exact acele echipamente bar care iti sunt necesare. Din fericire, magazinele specializate iti pun la dispozitie cele mai bune aparate, din care poti alege.
Vrei sa servesti gustari calde? Atunci gandeste-te ca vei avea nevoie de o vitrina calda si de un cuptor in care sa le reincalzesti. Vrei sa servesti si cafea? Atunci nu uita sa te orientezi si catre aparatura care te va ajuta in aceasta directie.
Noi am selectat pentru tine 6 dintre echipamentele care nu ar trebui sa iti lipseasca din bar. Alege-le pe cele care iti sunt necesare si completeaza lista in functie de nevoile tale.
Vitrine de prezentare
Evident, barul tau va fi dotat cu o gama variata de bauturi alcoolice si non-alcoolice, iar acestea trebuie pastrate la temperaturi optime. Totodata, este important sa fie prezentate intr-un mod cat mai atractiv. Alege vitrine elegante, potrivite designului pentru care ai optat in bar.
Daca la bar vei servi si mici gustari calde, atunci este necesar sa te orientezi si catre o vitrina calda unde sa tii aceste produse.
Masina de cuburi de gheata
Probabil unul dintre cele mai folosite ingrediente la bar este reprezentat de cuburile de gheata. Acestea sunt prezente in aproape orice bautura, indiferent de sezon, asa ca nu ti-ai dori sa ramai fara cuburi de gheata. Un aparat care sa ti le furnizeze usor iti va fi de mare folos!
Mixere si blendere profesionale
Alte echipamente profesionale de care vei avea nevoie in prepararea bauturilor la bar sunt mixerele si blenderele. Acestea iti vor fi necesare atunci cand realizezi cocktail-uri, milkshake-uri, smoothie-uri sau alte creme si piureuri.
Iti vor usura cu mult munca si te vor ajuta sa pregatesti tot ce ai nevoie mult mai rapid.
Masina profesionala de spalat vase
Curatenia vaselor, paharelor si tacamurilor este esentiala pentru buna functionare a barului. Cu siguranta, te vei confrunta cu un numar foarte mare de accesorii pe care trebuie sa le speli zilnic sau poate chiar de cateva ori pe zi. Cea mai simpla metoda prin care poti rezolva acest aspect este prin achizitionarea unei masini de spalat vase.
Poti investi si intr-o masina de lustruit pahare si tacamuri pentru a nu pierde timp important stergand vasele spalate. In plus, acest echipament HORECA asigura si o buna igienizare.
Espressor profesional
Din meniul barului tau, nu ar trebui sa lipseasca nici cafeaua. Sub toate formele sale, aceasta ramane una dintre licorile preferate de clienti la orice ora. Asa ca trebuie sa te pregatesti cu un espressor profesional care sa raspunda cerintelor tale. In magazine, gasesti aparate cu unul sau mai multe grupuri si cu alte diferite functii. Alege-l pe cel care raspunde cel mai bine cerintelor tale.
Daca doresti sa servesti cafea proaspat macinata, vei avea nevoie si de o rasnita. Gandeste-te ce vrei sa le oferi clientilor si in functie de bugetul tau, ia cea mai buna decizie.
Storcator de citrice
Fructele si, mai ales, citricele sunt probabil al doilea ingredient indispensabil multor bauturi alcoolice sau non-alcoolice. Vei avea nevoie zilnic de cantitati foarte mari de suc, iar cel mai simplu si rapid mod prin care il poti obtine este cu un storcator de fructe.
Poti opta pentru un storcator citrice si pentru unul pe care sa il folosesti la celelalte fructe si legume. Iti vor fi de un real ajutor! Investeste in aparate care sa raspunda nevoilor tale si sa te ajute sa iti servesti repede clientii cu bautura dorita.
Alaturi de aceste echipamente HORECA, mai poti achizitiona si altele in functie de nevoile tale la bar. Alege inspirat astfel incat sa iti faci munca mult mai usoara, iar timpul de asteptare al clientilor tai sa fie cat mai mic. Cu echipamentul potrivit, nu doar pregatirea bauturilor este mai usoara, dar aspectul intregului bar va fi placut si ordonat.
