Depozitarea Alimentelor pentru Camping: Sfaturi Utile și Trucuri Practice

Unul dintre principalele lucruri care îi îngrijorează pe oameni atunci când pleacă în aer liber este ce să aducă de mâncare și cum să o depoziteze. Soluția va varia în funcție de tipul de camping pe care îl preferați și de perioada anului în care vă aflați.

Împărtășind sfaturile noastre despre cum să împachetăm alimente pentru camping și sfaturi despre cum să stocăm alimente. Sfaturile sunt mai potrivite pentru campingul auto, dar unele pot fi folosite și pentru alte tipuri de vacanțe.

Atunci când vă gândiți la ce alimente să luați într-o excursie cu cortul, nu uitați să luați în considerare următoarele.

1. Stocare – aveți un frigider, electric sau cu pungi de gheață (și un loc de unde să luați mai multă gheață dacă nu folosiți electric)?

2. Există magazine alimentare depozite în apropiere?

3. Ce fel de  vreme va fi? Evitați ciocolata sau orice altceva care se va topi pe vreme caldă. Dacă va fi vreme ploioasă, trebuie să știi că vei avea un adăpost sub care să gătești (tent -un obiect util pentru a crea un acoperiș sub care să gătești) și că ai alimente care pot fi gătite rapid.

4. Echipament de bucătărie. Fie că gătiți pe un singur aragaz, pe un foc de tabără, pe un grătar, fie că aveți mai multe opțiuni de echipament. Acest lucru va influența ce fel de mâncare veți aduce cu dumneavoastră.

5. Mod de transport. Ceea ce intenționați să folosiți pentru a ajunge la destinația finală va determina cât și ce fel de alimente veți lua.

7. Gândiți-vă la opțiuni utilizări. Puteți face pregătiri alimentare în avans, planifica meniul.

Cum să împachetezi alimente pentru camping

Planificați-vă întotdeauna mesele.

Dacă știți câte mese veți avea pe zi și aveți o idee despre ce veți mânca, nu veți lua mai mult sau mai puțin din ceea ce aveți nevoie.

Vă recomandăm să întocmiți o listă cu alimente, precum și cu echipamentul de camping și hainele necesare.

Gândiți-vă la stocarea alimentelor.

Câte alimente poți lua cu tine, cât de mult este suficient. Încercați să nu împachetați mai mult decât aveți nevoie. Dacă călătoriți cu mașina, chiar și cu o listă, veți descoperi adesea că adăugați lucruri în plus care pot fi sau nu folosite.

Pregătește-te înainte de a pleca în călătorie.

Aceasta economisește timp și efort. Atunci când mergeți cu cortul, mai ales cu copiii, doriți să puteți pregăti ceva rapid, nu să gătiți o veșnicie în timp ce sunteți în natură. Pentru a face campingul cu copiii distractiv, am adunat toate sfaturile într-un singur articol. Poți să decojești și să tai legumele în avans, să marinezi carnea și, de ce nu, să faci gustări pe care să le iei cu tine. Congelează-ți carnea înainte de a călători, pentru ca aceasta să se păstreze mai mult timp. Și înfășurați dublu carnea crudă pentru ca aceasta să nu intre în contact cu alte alimente.

Gătiți și congelați mâncăruri gata preparate în casă

Dacă călătoriți cu mașina, puteți lua cu dumneavoastră și mâncărurile gătite acasă – congelați-le după ce le-ați gătit acasă, apoi se vor decongela treptat, fiind gata să fie reîncălzite fără alte pregătiri. De asemenea, acestea vor acționa ca niște pungi de gheață pentru alte alimente din frigiderul dvs.

Separați porțiile în pachete de mărimea potrivită.

Nu are rost să luăm pachete uriașe de legume, cutii mari de terci. Împărțiți ambalajele în porții de care aveți nevoie. Când călătoriți în aer liber, nu aveți nevoie de o mulțime de borcane și recipiente care ocupă mai mult spațiu. Folosiți în schimb pungi cu fermoar. Folosiți recipiente mici pentru condimente, zahăr, sare și piper (borcanele vechi de ierburi și condimente pot fi utile în acest sens) sau sticle de șampon de călătorie pentru lichidul de spălat vase. Depozitați separat alimentele uscate și cele refrigerate.

În primul rând, răciți frigiderul.

Puneți câteva pungi de gheață sau gheață în punga de congelare pentru a reduce temperatura înainte de a pune alimentele în ea. Alimentele sunt apoi mutate din congelator în răcitorul răcit.

Împachetați produsele în ordinea utilizării.

Depozitați separat, într-o singură geantă, toate gustările de care veți avea nevoie în timpul călătoriei. Apoi împachetați alimentele în funcție de momentul în care le veți mânca. Deoarece avem un frigider electric, avem tendința de a pune toate alimentele refrigerate direct în el și sunt gata de călătorie în mașină.

Alimentele neperisabile pot fi depozitate într-o cutie de plastic (cu capac), iar echipamentul de bucătărie într-o altă pungă sau cutie.

Puneți alimentele pe care le consumați ultima dată la fund și puneți-le în straturi până când aveți deasupra alimentele din ziua curentă (cu excepția alimentelor fragile, cum ar fi ouăle, unele fructe și legume). Folosiți băuturile și alimentele congelate ca pachete de gheață.

Dacă luați apă cu dvs., congelați-o în avans și apoi folosiți-o în frigider. La fel și cu mâncărurile gata congelate.

Stocarea alimentelor în timpul campingului

Răcire

Sfat de top: Dacă aveți acces la pachete de gheață și doriți băuturi reci, achiziționați un al doilea frigider doar pentru băuturi. Astfel, evitați să deschideți frecvent frigiderul pentru alimente.

Dacă nu aveți un frigider, majoritatea alimentelor vor fi bune pentru 1-2 zile fără refrigerare. Carnea proaspătă și alte alimente perisabile ar trebui consumate în primele două zile. Vă recomandăm să privilegiați alimentele care pot fi păstrate fără refrigerare pentru perioade lungi de timp.

Păstrați frigiderul la rece umplând întregul spațiu cu o mulțime de alimente congelate. Mai multe pachete de gheață sau folosirea băuturilor congelate vă vor ajuta să faceți frigiderul mai eficient și să rămână mai rece pentru perioade mai lungi de timp.

Caserole de plastic cu capace

Toate alimentele trebuie ambalate în recipiente de plastic care se pot închide cu cheie, astfel încât animalele să nu aibă acces la ele. Poate credeți că ați ascuns mâncarea, dar dacă sunt animale sălbatice prin preajmă, acestea o vor găsi. Acest lucru include sacii de gunoi. Nu depozitați alimente într-un cort.

O opțiune este să depozitați alimentele în mașină, dar nu este cea mai convenabilă opțiune, în plus, vara este foarte cald în mașină.

Dacă mergeți cu cortul unde s-ar putea să întâlniți urși, asigurați-vă că învățați despre obiceiurile urșilor și cum să vă comportați atunci când întâlniți un urs.

Păstrați mâncarea la umbră

Asigurați-vă că mâncarea este păstrată în locuri umbroase, având în vedere că expunerea directă la soare poate afecta calitatea și prospețimea acesteia. Este important să rețineți că umbra se schimbă în mod constant pe parcursul zilei, în funcție de poziția soarelui pe cer.

Pentru a evita căldura excesivă, este recomandat să protejați frigiderul și spațiile de depozitare ale alimentelor cu materiale care reflectă razele solare, precum o prelată sau o pătură reflectorizantă. Acestea nu doar că vor menține temperatura interioară la un nivel optim, dar vor și prelungi durata de viață a produselor alimentare, conservându-le într-o stare perfectă pentru consum.

În acest mod, puteți fi siguri că mâncarea dumneavoastră rămâne nu doar sănătoasă, dar și delicioasă, indiferent de condițiile meteorologice externe. Adoptând aceste practici simple, veți observa o îmbunătățire semnificativă în modul în care alimentele sunt păstrate și servite.

Sperăm că aceste sfaturi v-au fost de ajutor.

Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.