Roșiile murate sunt o gustare rafinată, aromată și extrem de versatilă. Permiteți-ne să vă arătăm cum puteți prepara rapid acasă roșii delicioase, condimentate perfect pentru a adăuga savoare meselor dvs. Cu doar câteva ingrediente simple, veți obține o explozie de savoare care vă va încânta papilele gustative.
Conținut articol
Ingrediente:
- 300 g roșii de orice fel (cele cherry sunt ideale),
- 1 ceapă roșie sau normală,
- 20-30g ierburi proaspete: pătrunjel, mărar, ceapă verde
Pentru marinată:
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru
- 1/2 linguriță amestec ierburi provençale
- 2 linguri ulei vegetal
- 1,5 lingurițe oțet din mere
- 2-3 căței de usturoi
Mod de preparare roșii murate:
Tăiați roșiile mari în 4-5 bucățele, iar cele cherry în două. Taiați ceapa în rondele subțiri. Tocați mărunt verdețurile proaspete.
Într-un bol, amestecați ingredientele pentru marinată. Adăugați apoi roșiile, ceapa și ierburile și omogenizați ușor cu o lingură pentru a acoperi uniform legumele.
Acoperiți vasul și lăsați la marinat minimum 2-3 ore la frigider. Verificați din când în când pentru a vă asigura că s-au îmbibat bine cu aromă.
Serviți rece, ca aperitiv sau garnitură. Roșiile capătă un gust apetisant, condimentat și proaspăt!
Întrebări frecvente
Ce fel de roșii sunt cele mai bune pentru murat?
Roșiile cherry și cele cu dimensiuni mai mici sunt cele mai potrivite pentru murat deoarece absorb mai bine condimentele și se pătrund uniform de aromă. Roșiile mai mari pot fi folosite, dar este recomandat să fie tăiate în bucăți mai mici.
Cât timp trebuie lăsate la marinat roșiile murate?
Pentru o aromă intensă, este recomandat ca roșiile să stea la marinat cel puțin 2-3 ore, ideal chiar peste noapte, la frigider. Marinata va impregna mai bine roșiile, rezultând o savoare mai puternică. Verificați din când în când pentru a vă asigura că nu devin prea sărate.
Roșiile murate se pot păstra mult timp?
Dacă sunt preparate corect și păstrate la frigider în recipiente închise etanș, roșiile murate pot fi păstrate 2-3 săptămâni. Verificați-le periodic și aruncați dacă observați semne de mucegăire. Pentru conservare pe termen mai lung, roșiile murate pot fi sterilizate în borcane.
Cum se consumă cel mai bine roșiile murate?
Roșiile murate sunt extrem de versatile și pot fi adăugate cu succes la salate, sandwich-uri, bruschette, pizza sau mâncăruri precum paste, orez sau carne de pui. De asemenea, pot fi servite ca atare, ca gustare sau aperitiv.
Se pot face roșii murate și din alte soiuri decât cele obișnuite?
Da, orice soi de roșii se pretează la murat – roșii coeur de boeuf, roșii romanesti, roșii galbene sau portocalii. Important este ca roșiile să fie coapte, ferme și proaspete pentru un rezultat optim.
Citește și asta…
- File de pui pane cu pesmet și ou, rețeta secretă pas cu pas
File de pui pane cu aluat pufos. Află care sunt ingredientele secrete și cum prepari pas cu pas pentru rezultat delicios. Rețeta completă - Reteta perfecta pentru Caracatiță à la Gallega
Caracatița à la Gallega – descoperă cum să gătești acest deliciu spaniol acasă. O rețetă simplă, plină de savoare și tradiție, perfectă pentru iubitorii de fructe de mare. - Ficăței cu ceapă călită la tigaie – rețetă simplă și gustoasă
Ficăței cu ceapă la tigaie, o rețetă tradițională, îți va aduce gustul autentic al copilăriei. Învață cum să pregătești această delicatesă, urmând pași simpli și eficienți, pentru a obține un preparat delicios și sănătos. - Salată de cartofi cu ouă și hering
Salată de cartofi cu ouă și hering, un preparat savuros, perfect pentru o cină rapidă sau un aperitiv la orice ocazie. Descoperiți o combinație unică de arome și texturi, cu ingrediente simple, într-o rețetă ușor de urmat. Ideală pentru iubitorii de mâncare sănătoasă și gustoasă. - Carne în stil francez cu smântână și brânză
Carnea în stil francez cu smântână și brânză este o delicatesă culinară ce aduce un plus de savoare oricărui prânz sau ocazie festivă. Aflați cum să pregătiți acest fel de mâncare apetisant, urmând pașii simpli și eficienți din rețeta noastră.
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!
Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.
