Ultima actualizare: 2 august 2024
Salata de morcovi proaspeti in stil asiatic este un fel de mancare simplu si rapid de preparat, care poate fi servit in orice moment al anului. Este deosebit de potrivit mai ales primavara si vara, cand legumele proaspete abunda. Aceasta salata racoroasa si crocanta este o modalitate minunata de a ne bucura de gustul legumelor de sezon. Ingrediente precum rosii, castraveti, ardei si ceapa ofera texturi si arome invioratoare.
Salata poate fi consumata ca o masa completa de sine statatoare atunci cand este imbogatita cu ingrediente precum boabe de porumb, masline, branza feta sau oua fierte. De asemenea, este excelenta ca garnitura racoroasa si hranitoare pentru diverse preparate din carne precum friptura, piept de pui sau burgeri.
Cu atat de multe optiuni de legume proaspete si condimente disponibile, salata poate fi reinventata in nenumarate feluri pentru experiente gustative noi. Este o solutie practica pentru a crea rapid o masa sanatoasa, gustoasa si colorata.

Ingrediente:
- 2-3 morcovi de marime medie (aproximativ 500-600 grame)
- 2 linguri de ulei de masline
- 1 lingura de suc de lamaie
- 1 lingurita de coaja de lamaie
- 1 lingura de otet de cidru de mere
- 1 lingura de miere
- 1 lingurita de mustar de masa
- 0,5 lingurita de radacina de ghimbir rasa
- sare si piper negru dupa gust
- coriandru proaspat si ceapa verde pentru a servi
Cum se prepara:
1. Se spala morcovii cu o perie, se razuiesc cu un cutit, se taie varfurile si se dau pe razatoare. Ideal ar fi sa folositi o razatoare medie sau accesoriul de maruntit de pe un robot de bucatarie, deoarece morcovii trebuie maruntiti pentru a fi suculenti.

2. Amestecati intr-un bol uleiul de masline, sucul si coaja de lamaie, otetul, mierea, mustarul de masa, ghimbirul, sare si piper dupa gust pentru dressing.

3. Se toarna dressingul peste morcovii rasi, se amesteca.

4. La servire, presarati salata cu ceapa verde si coriandru. Daca nu va place coriandrul, il puteti inlocui cu patrunjel.
Serviti imediat ca salata, ca garnitura neobisnuita la carne sau peste, pe langa orez sau paste.
Ți-a placut articolul?
Citeste si asta…
- Paella cu Cârnați: Rețetă Tradițională Spaniolă Ușor de Făcut AcasăRețetă simplă de paella cu cârnați, gata în 45 minute. Ingrediente ușor de găsit, gust autentic spaniol. Perfect pentru cină! 🍚
- Combinații cu jamon: cum să-i descoperi gustul într-un mod nouJamon-ul spaniol, regele delicateselor iberice, își dezvăluie secretele într-un ghid complet despre cele mai rafinate și surprinzătoare combinații care îi pun în valoare gustul unic.
- Cum să Prepari Sosul Olandez Perfect: Rețetă Pas cu Pas pentru ÎncepătoriPregătește un sos olandez perfect cu această rețetă detaliată pas cu pas. Ingrediente simple și tehnici practice pentru un sos cremos și aromat, gata în doar 20 de minute.
- Cum să diversifici meniul după sărbători: rețete inedite din ingrediente simpleRețete sănătoase și creative pentru perioada de după sărbători, perfecte pentru a reveni la o alimentație echilibrată folosind ingrediente simple și accesibile.
- Zmeura in suc propriu pentru iarna: Gustul verii in borcanUltima actualizare: 2 august 2024Ai visat vreodata sa savurezi aroma imbietoare a zmeurei proaspete in mijlocul iernii? Sa simti explozia… Citește mai mult: Zmeura in suc propriu pentru iarna: Gustul verii in borcan
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!
Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.