Salată de morcovi proaspeți în stil asiatic este un fel de mâncare simplu și rapid de preparat, care poate fi servit în orice moment al anului. Este deosebit de potrivit mai ales primăvara și vara, când legumele proaspete abundă. Această salată răcoroasă și crocantă este o modalitate minunată de a ne bucura de gustul legumelor de sezon. Ingrediente precum roșii, castraveți, ardei și ceapă oferă texturi și arome înviorătoare.
Salata poate fi consumată ca o masă completă de sine stătătoare atunci când este îmbogățită cu ingrediente precum boabe de porumb, masline, brânză feta sau ouă fierte. De asemenea, este excelentă ca garnitură răcoroasă și hrănitoare pentru diverse preparate din carne precum friptură, piept de pui sau burgeri.
Cu atât de multe opțiuni de legume proaspete și condimente disponibile, salata poate fi reinventată în nenumărate feluri pentru experiențe gustative noi. Este o soluție practică pentru a crea rapid o masă sănătoasă, gustoasă și colorată.
Ingrediente:
- 2-3 morcovi de mărime medie (aproximativ 500-600 grame)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 linguriță de coajă de lămâie
- 1 lingură de oțet de cidru de mere
- 1 lingură de miere
- 1 linguriță de muștar de masă
- 0,5 linguriță de rădăcină de ghimbir rasă
- sare și piper negru după gust
- coriandru proaspăt și ceapă verde pentru a servi
Cum se prepară:
1. Se spală morcovii cu o perie, se răzuiesc cu un cuțit, se taie vârfurile și se dau pe răzătoare. Ideal ar fi să folosiți o răzătoare medie sau accesoriul de mărunțit de pe un robot de bucătărie, deoarece morcovii trebuie mărunțiți pentru a fi suculenți.
2. Amestecați într-un bol uleiul de măsline, sucul și coaja de lămâie, oțetul, mierea, muștarul de masă, ghimbirul, sare și piper după gust pentru dressing.
3. Se toarnă dressingul peste morcovii rași, se amestecă.
4. La servire, presărați salata cu ceapă verde și coriandru. Dacă nu vă place coriandrul, îl puteți înlocui cu pătrunjel.
Serviți imediat ca salată, ca garnitură neobișnuită la carne sau pește, pe lângă orez sau paste.
Ți-a plăcut articolul?
Citește și asta…
- Ficăței cu ceapă călită la tigaie – rețetă simplă și gustoasă
Ficăței cu ceapă la tigaie, o rețetă tradițională, îți va aduce gustul autentic al copilăriei. Învață cum să pregătești această delicatesă, urmând pași simpli și eficienți, pentru a obține un preparat delicios și sănătos. - Salată de cartofi cu ouă și hering
Salată de cartofi cu ouă și hering, un preparat savuros, perfect pentru o cină rapidă sau un aperitiv la orice ocazie. Descoperiți o combinație unică de arome și texturi, cu ingrediente simple, într-o rețetă ușor de urmat. Ideală pentru iubitorii de mâncare sănătoasă și gustoasă. - Carne în stil francez cu smântână și brânză
Carnea în stil francez cu smântână și brânză este o delicatesă culinară ce aduce un plus de savoare oricărui prânz sau ocazie festivă. Aflați cum să pregătiți acest fel de mâncare apetisant, urmând pașii simpli și eficienți din rețeta noastră. - Gogoși din toate colțurile lumii: Savoare și Tradiție în Fiecare Înghițitură
Gogoși din toate colțurile lumii: Explorați varietatea fascinantă de gogoși, de la churros spaniole la delicatesele japoneze dorayaki. Aflați cum fiecare cultură își pune amprenta pe acest desert prăjit. - Reteta autentica de salata Caesar
Reteta autentica de salata Caesar explicata pas cu pas. Invata cum sa creezi acest clasic culinar american si impresioneaza-ti invitatii cu gusturi autentice.
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!
Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.
