Supa de varza cu conopida si ceapa

Ultima actualizare: 2 august 2024

Descopera o reteta simpla si gustoasa de supa de varza cu conopida si ceapa, bogata in nutrienti si antioxidanti. Perfecta pentru sezonul rece, aceasta supa iti va incalzi sufletul si iti va oferi beneficii pentru sanatate.

Supa de varza este una dintre mancarurile traditionale si populare, care iarna si vara place cu gustul si aroma sa bogata. Variatii ale acestei supe exista in diferite bucatarii ale lumii, iar fiecare dintre ele are propriile particularitati. In acest articol, va vom prezenta o reteta de supa de varza cu conopida si ceapa, care este o alegere excelenta pentru cei care apreciaza simplitatea prepararii si proprietatile utile ale ingredientelor.

Ingrediente:

• 400 g de conopida
• 1 ceapa mare
• 2 cartofi medii
• 2 morcovi
• 2 linguri de ulei vegetal
• 1 litru de bulion de legume sau de pui
• 400 g de sos de rosii sau rosii in suc propriu
• 2-3 catei de usturoi
• Sare si piper dupa gust
• Ierburi proaspete pentru decorare

Instructiuni:

1. Pregatiti ingredientele: impartiti conopida in buchetele mici, taiati marunt ceapa si morcovii, curatati si taiati cartofii. Tocati fin usturoiul sau treceti-l prin presa.
2. Intr-o tigaie adanca, incalziti uleiul vegetal si prajiti ceapa pana cand devine aurie.
3. Adaugati morcovii si prajiti-i impreuna cu ceapa cateva minute pana se inmoaie.
4. Apoi adaugati cartofii si conopida si prajiti impreuna inca 2-3 minute.
5. Se toarna bulionul de legume sau de pui, se adauga sosul de rosii sau rosiile in suc propriu.
6. Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Aduceti supa la fierbere, apoi reduceti focul si gatiti la foc mediu pana cand legumele sunt fierte (aproximativ 15-20 de minute).
7. Dupa ce legumele sunt gata, adaugati usturoiul tocat fin si amestecati.
8. Serviti supa de varza calda, presarata cu ierburi proaspete. De asemenea, puteti adauga putina smantana sau suc de lamaie pentru o aroma mai stralucitoare.

Supa de varza cu conopida si ceapa este o mancare consistenta si gustoasa, perfecta pentru sezonul rece, cand vrei sa te incalzesti si sa te bucuri de caldura gatitului de acasa. In plus, aceasta supa are o valoare nutritiva ridicata, deoarece include multe vitamine si minerale necesare pentru mentinerea sanatatii.

Proprietati utile ale supei de varza cu conopida si ceapa:

Supa de varza cu conopida si ceapa nu este doar un fel de mancare delicioasa, ci si o adevarata comoara de nutrienti si proprietati utile. Luati in considerare cateva dintre ele:

• Bogatia de vitamine si minerale: Conopida este o sursa de vitaminele C, K si A, precum si de acid folic si vitaminele B. Ceapa contine vitamina C si potasiu, precum si antioxidanti care ajuta la sustinerea imunitatii si protejeaza organismul de radicalii liberi.
• Antioxidanti: Supa de varza cu conopida si ceapa este bogata in antioxidanti, care protejeaza celulele organismului de deteriorare si reduc riscul de boli cardiovasculare si unele tipuri de cancer.
• Fibre: Varza si ceapa sunt surse excelente de fibre, care ajuta la normalizarea digestiei, previne constipatia si scade nivelul colesterolului din sange.
• Scazut in calorii: Supa de varza cu conopida si ceapa este un fel de mancare dietetica, deoarece este saraca in calorii si grasimi. Acest lucru o face o alegere ideala pentru cei care isi urmaresc greutatea sau doresc sa scape de kilogramele in plus.
• Mentine sanatatea oaselor: Conopida contine vitamina K, care ajuta la intarirea oaselor si la prevenirea osteoporozei.
• Imbunatatirea vederii: Vitamina A din conopida este buna pentru vedere si asigura sanatatea ochilor.
• Proprietati antibacteriene: Ceapa are proprietati antibacteriene si poate ajuta la combaterea infectiilor si a inflamatiilor din organism.

In afara de beneficiile enumerate pentru sanatate, supa de varza cu conopida si ceapa este pur si simplu un fel de mancare delicioasa si consistenta, usor de preparat si care necesita putin timp. Rezerva-ti putin timp pentru prepararea ei si bucura-te de aromele stralucitoare si de beneficiile pentru sanatatea ta.

Pofta buna!

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.

Citeste si...:

• 9 Retete de peste pentru Anul Nou 2024
• Carne in stil francez cu smantana si branza
• Cartofi prajiti cu usturoi, crocanti in exterior si pufosi in interior
• Carne de porc cu sos de afine rosii la cuptor
• Salata de vinete cu ardei capia copt