Descoperă o rețetă simplă și gustoasă de supă de varză cu conopidă și ceapă, bogată în nutrienți și antioxidanți. Perfectă pentru sezonul rece, această supă îți va încălzi sufletul și îți va oferi beneficii pentru sănătate.
Supa de varză este una dintre mâncărurile tradiționale și populare, care iarna și vara place cu gustul și aroma sa bogată. Variații ale acestei supe există în diferite bucătării ale lumii, iar fiecare dintre ele are propriile particularități. În acest articol, vă vom prezenta o rețetă de supă de varză cu conopidă și ceapă, care este o alegere excelentă pentru cei care apreciază simplitatea preparării și proprietățile utile ale ingredientelor.
Ingrediente:
- 400 g de conopidă
- 1 ceapă mare
- 2 cartofi medii
- 2 morcovi
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1 litru de bulion de legume sau de pui
- 400 g de sos de roșii sau roșii în suc propriu
- 2-3 căței de usturoi
- Sare și piper după gust
- Ierburi proaspete pentru decorare
Instrucțiuni:
- Pregătiți ingredientele: împărțiți conopida în buchețele mici, tăiați mărunt ceapa și morcovii, curățați și tăiați cartofii. Tocați fin usturoiul sau treceți-l prin presă.
- Într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul vegetal și prăjiți ceapa până când devine aurie.
- Adăugați morcovii și prăjiți-i împreună cu ceapa câteva minute până se înmoaie.
- Apoi adăugați cartofii și conopida și prăjiți împreună încă 2-3 minute.
- Se toarnă bulionul de legume sau de pui, se adaugă sosul de roșii sau roșiile în suc propriu.
- Se asezonează după gust cu sare și piper. Aduceți supa la fierbere, apoi reduceți focul și gătiți la foc mediu până când legumele sunt fierte (aproximativ 15-20 de minute).
- După ce legumele sunt gata, adăugați usturoiul tocat fin și amestecați.
- Serviți supa de varză caldă, presărată cu ierburi proaspete. De asemenea, puteți adăuga puțină smântână sau suc de lămâie pentru o aromă mai strălucitoare.
Supa de varză cu conopidă și ceapă este o mâncare consistentă și gustoasă, perfectă pentru sezonul rece, când vrei să te încălzești și să te bucuri de căldura gătitului de acasă. În plus, această supă are o valoare nutritivă ridicată, deoarece include multe vitamine și minerale necesare pentru menținerea sănătății.
Proprietăți utile ale supei de varză cu conopidă și ceapă:
Supa de varză cu conopidă și ceapă nu este doar un fel de mâncare delicioasă, ci și o adevărată comoară de nutrienți și proprietăți utile. Luați în considerare câteva dintre ele:
- Bogăția de vitamine și minerale: Conopida este o sursă de vitaminele C, K și A, precum și de acid folic și vitaminele B. Ceapa conține vitamina C și potasiu, precum și antioxidanți care ajută la susținerea imunității și protejează organismul de radicalii liberi.
- Antioxidanți: Supa de varză cu conopidă și ceapă este bogată în antioxidanți, care protejează celulele organismului de deteriorare și reduc riscul de boli cardiovasculare și unele tipuri de cancer.
- Fibre: Varza și ceapa sunt surse excelente de fibre, care ajută la normalizarea digestiei, previne constipația și scade nivelul colesterolului din sânge.
- Scăzut în calorii: Supa de varză cu conopidă și ceapă este un fel de mâncare dietetică, deoarece este săracă în calorii și grăsimi. Acest lucru o face o alegere ideală pentru cei care își urmăresc greutatea sau doresc să scape de kilogramele în plus.
- Menține sănătatea oaselor: Conopida conține vitamina K, care ajută la întărirea oaselor și la prevenirea osteoporozei.
- Îmbunătățirea vederii: Vitamina A din conopidă este bună pentru vedere și asigură sănătatea ochilor.
- Proprietăți antibacteriene: Ceapa are proprietăți antibacteriene și poate ajuta la combaterea infecțiilor și a inflamațiilor din organism.
În afară de beneficiile enumerate pentru sănătate, supa de varză cu conopidă și ceapă este pur și simplu un fel de mâncare delicioasă și consistentă, ușor de preparat și care necesită puțin timp. Rezervă-ți puțin timp pentru prepararea ei și bucură-te de aromele strălucitoare și de beneficiile pentru sănătatea ta.
Poftă bună!
Citește și asta…
- Ficăței cu ceapă călită la tigaie – rețetă simplă și gustoasă
Ficăței cu ceapă la tigaie, o rețetă tradițională, îți va aduce gustul autentic al copilăriei. Învață cum să pregătești această delicatesă, urmând pași simpli și eficienți, pentru a obține un preparat delicios și sănătos. - Salată de cartofi cu ouă și hering
Salată de cartofi cu ouă și hering, un preparat savuros, perfect pentru o cină rapidă sau un aperitiv la orice ocazie. Descoperiți o combinație unică de arome și texturi, cu ingrediente simple, într-o rețetă ușor de urmat. Ideală pentru iubitorii de mâncare sănătoasă și gustoasă. - Carne în stil francez cu smântână și brânză
Carnea în stil francez cu smântână și brânză este o delicatesă culinară ce aduce un plus de savoare oricărui prânz sau ocazie festivă. Aflați cum să pregătiți acest fel de mâncare apetisant, urmând pașii simpli și eficienți din rețeta noastră. - Gogoși din toate colțurile lumii: Savoare și Tradiție în Fiecare Înghițitură
Gogoși din toate colțurile lumii: Explorați varietatea fascinantă de gogoși, de la churros spaniole la delicatesele japoneze dorayaki. Aflați cum fiecare cultură își pune amprenta pe acest desert prăjit. - Reteta autentica de salata Caesar
Reteta autentica de salata Caesar explicata pas cu pas. Invata cum sa creezi acest clasic culinar american si impresioneaza-ti invitatii cu gusturi autentice.
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!
Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.
